La gestion des opérations dans les entreprises de services

À la fin du cours, les étudiants devraient être capables de : - identifier les enjeux et problèmes particuliers aux entreprises de services, par comparaison avec la production industrielle; - déterminer les particularités propres à différents secteurs de l'économie des services, de même qu'analyser les situations de service dans lesquelles ils sont impliqués, que ce soit en tant que clients, prestataires ou gestionnaires; - choisir et utiliser les techniques et des modèles qui leur permettront de résoudre des problèmes particuliers de gestion des opérations dans les entreprises de services et d'améliorer la qualité de service.